zuwinsplus.cz

Návštěva pivovaru Ottakringer

28. října ve Vídni

28.10.2013 přijeli odboráři z podniku BATA Dolní Němčí do Vídně navštívit pivovar Ottakringer. Jak se vaří pivo a co je k tomu potřeba? Na tyto ale I další otázky, dostali účastníci odpověď. “Na světě existuje přes 20.000 druhů piva” říká Andreas Bleckenwegner, průvodce skupiny ”Existují I jiná piva, než co známe z obchodu a to jsou piva speciální, která leží v dubových sudech 6 až 12 let. Cena takového piva se pohybuje kolem 3000 Euro” říká Andreas. Nejdůležitější pro chuť piva je chmel. Šlechtí se různé druhy chmele, s různým aromatem a příchutí. Velmi populární je chmel z české Sázavy. Ale záleží samozřejmě I na vodě pšenici, které pro výrobu piva potřebujeme. Velkou radost měli účastníci exkurze z ochutnávky piv na konci prohlídky. Rakouské pivo všem moc chutnalo. Po obědě v místní kantýně referovali zástupci podnikové rady o rakouském odborovém svazu. Pivovar Ottakringer má 129 zaměstnanců. V produkci je jich však pouze kolem 30, protože je vše automatizováno. Nejvíce zaměstnanců je v sektoru Event management, protože je pivovar známou vídeňskou scénou pro všemožné večírky a kulturní akce. Každý rok se tu vaří asi 614.000 hektolitrů piva a v roce 2010 docílili obratu 83,2 milionů Euro. O další rušnou diskuzi se postarali témata důchodového zajištění, systém nemocenské a vyjednávání kolektivních smluv.

Wir sind für Sie Da!
Österreichischer Gewerkschaftsbund
Johann-Böhm-Platz 1
A-1020 Wien
Telefon: +43 / 1 / 534 44 39
e-Mail: oegb@oegb.at
© Österreichischer Gewerkschaftsbund | Impressum | Nutzungsbedingungen | Datenschutz | Inhalt